綠色生活從「食」做起

現代人工作繁忙、生活忙碌，隨著生活步調的增快與社會結構的改變，「外食族」的比例越來越高，當您外出用餐時，是如何選擇讓自己安心的餐廳呢？行政院環境保護署現正推動「綠色餐廳」地圖，讓您落實綠色生活從「食」做起！

「綠色餐廳 」(Green restaurant)是一種以有效利用能源的概念設計、建造、營運、處理廢棄物並對環境友善的餐廳，從外觀的整體建築設計到內部的廚房器材，甚至廢棄物、廚餘的處理等，皆有「綠化」概念。環保署於108年將既有的「星級環保餐館」升級為「綠色餐廳」，鼓勵餐飲業者不主動提供一次性餐具外，亦優先使用國產或有機食材，以及響應惜食政策，提供客製化餐點，如餐點份量減少等。7月份起至綠色餐廳用餐消費將可獲得來店禮5,000 綠點，另10至12月份亦有消費贈點及點數折用再回饋等優惠活動，鼓勵民眾多多至綠色餐廳用餐消費，建構綠色經濟循環，落實全民綠色生活，相關活動資訊及綠色餐廳查詢請詳閱官網https://greenliving.epa.gov.tw/newPublic/GreenRestaurant。

苗栗縣政府環保局局長陳華盛表示，鼓勵民眾響應並落實綠色消費作為，不但享有綠色消費回饋，更能以實際行動支持環保店家；亦鼓勵縣內餐飲業者加入綠色餐廳，提升企業綠色形象，恪盡企業社會責任，共同為臺灣這塊土地盡一份心力。